25 минут
Время приготовления
Справится любой
Сложность
3 порции
около 10 шт
О рецепте
Творожные кето блины из миндальной муки станут вкусным и полезным, насыщенным микроэлементами, завтраком.
Они просты в приготовлении и, несмотря на то что готовятся без сахара, получаются достаточно сладкими.
Ингредиенты рецепта
- Миндальная мука – 100 гр
- Творожный сыр (маскарпоне или любой другой) – 100 гр
- Яйца – 2 шт.
- Сливочное масло – 1 ст.л.
- Подсластитель – 1 ст.л.
- Ваниль – 1 ч.л.
- Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
- Соль – щепотка
Как приготовить
- Разбиваем яйца в большую миску. Взбиваем миксером.
2. Добавляем подсластитель (у меня эритрит), ваниль, разрыхлитель и соль. Снова взбиваем.
3. Добавив творожный сыр и хорошо перемешав, снова взбиваем.
4. Теперь всыпаем миндальную муку и мешаем венчиком или миксером. Тесто готово!
5. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выкладываем порционно тесто. Обжариваем блины с каждой стороны по несколько минут, пока не образуются золотистые корочки, на небольшом огне.
Кето блины из миндальной муки готовы! В качестве соуса к ним можно приготовить взбитые с подсластителем сливки (пропорции по вкусу) или подавать просто так. Приятного аппетита!
Энергетическая и пищевая ценность на 100 г
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 329 ккал | 13,5 грамм | 28,8 грамм | 5,6 грамм |
Энергетическая и пищевая ценность всего блюда (~310 г)
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 1020 ккал | 41,7 грамм | 89,2 грамм | 17,5 грамм |
Очень вкусный рецепт полезных блинов. Даже ребенок с удовольствием ел. Сохраню